Marokko und Tajine – ein unzertrennliches Paar So geht die richtige Zubereitung Was wäre Marokko ohne seine Tajine? Überall im Land sieht man ab dem Vormittag die länglichen oder runden Holzkohlebecken vor den Garküchen stehen, in denen langsam die Glut erhitzt. Wenn...
Wenn der Muezzin ruft, ist die Nacht vorbei. Die Schlafzimmer im Riad sind dunkel und funktionell. Tageslicht gibt es nur durch die Tür zum Innenhof und durch kleine bunt verglaste Fenster. Das Bad ist nur durch einen Vorhang abgetrennt, was eine gewisse Toleranz...
